初戰是去年S的生日晚餐，再戰則是時間拖太久懶得寫XD
為了不重蹈覆轍，趕快把第三戰PO出來好了
而第三戰的原因很簡單：父親節
其實我老盃對吃這件事很隨便的
所以這次餐廳的選擇完全是為了滿足我跟S的口腹之慾以及讓老木嚐鮮
話說上次再戰的時候，是一位『林忠獻師傅』幫我們料理的
他不但做出來的食物好吃，人又親切，所以這次我們訂位時就指定要他坐檯
夏慕尼的二樓有一區是長這個樣子→【】師傅就在【】中間幫兩邊的人服務
我們到的時候，另有一家一共有14人
應該是不喜歡有被隔開的關係(還是因為不想跟我一起吃？)，所以就換位子了
於是就有好一段時間，忠獻師傅只幫我們料理，儼然像是專任主廚一樣，ㄎㄎ
好的，讓我們言歸正傳(原來我廢話的功力真是不小)，看看揪竟吃了什麼唄
首先上來的是開胃前菜，三樣放在一個碟子上，但為了取景方便，我就一一介紹
最先吃的是最右邊的『芒果冷湯』，是夏日限定版本(應該啦，因為上次吃沒有)
中間的是『鮮蝦水果盅』，我覺得我有吃到蜜餞的感覺，可能是中間那黑黑的一陀
最左邊的則是『魚子醬鮭魚球』，煙燻鮭魚真是美味～
麵包‧‧‧麵包忘了照了，一個是雜糧麵包、一個是起司麵包，都不錯吃就是
而且吃完都可以再要，但是隨著年歲增長，已經不敢多吃，不然主餐吃不下很吃蠢XD
麵包之後就上湯啦，S的是『松露洋蔥湯』，這是下水前
這是下水之後，把松露跟那不知名物(餅乾？)喇喇之後就可以喝
我點的是『經典羅宋湯』，雖說是經典，但是其實是當天我最不滿意的
因為吃起來沒有比其他地方的好喝，當天我可能是一時失心瘋
又或者是太久沒喝 岳母大人煮的羅宋湯，所以太想喝才點的，總而言之非常不推
湯喝完，就上沙拉啦，我的是『海鮮晶凍沙拉』，海鮮凍內含蝦、干貝、魚、花枝
搭配上水果跟醬料，很清爽又特別，吃起來挺不賴
那一球海鮮凍切開來就是這個德行
S的是『地中海陽光沙拉』，上面看起來像是肉的部分，其實是鮪魚，口感很不錯呢
湯喝完就是上主菜啦，首先登場的是老木的『香蒜牛小排』
肉質非常鮮嫩又帶點油花，不管是直接吃、沾上特調的SAUCE都不賴
我本人最愛的則是沾上胡椒、鹽的調味
緊接著的是我的『波特牛肋眼』，以波特酒點火燃燒後完成的肋眼
搭配上現煎的洋蔥，風味也相當的不錯
因為老盃跟S的主餐需要較長時間料理，所以先上了『櫻花蝦炒飯』
記得去年我吃到櫻花蝦炒飯的時候，可是以為我吃到鹽巴一樣的
但是證明了那只是那一次的師傅技術太差，因為最近這兩次吃的都好～好～味～啊～
還有這個『ΟΟ時蔬』，嗯嗯，其實就是煨過的白菜，很普通，但是多吃菜也沒啥不好XD
嘿嘿，久等的老盃以及S的主餐上桌啦！『白蘭地鴨胸』
在此再次感謝一下小獸醫！感謝他帶領我們領略到鴨胸的好吃！
尤其搭配上那經過白蘭地調製的蘋果、SAUCE，只有一個字：讚！可以形容
吃飽喝足外帶打包之後，我們就轉移陣地到另一區享受甜點、飲料(真的是聰明的想法)
S的是『冰心濃漿巧克力』，香甜的熱巧克力＋香草冰淇淋，冷熱交融的一道組合
我的則是『鮮果盅』，由六種水果加上不知名冰沙的組合，相當健康的甜點選擇
飲料部份，我是唯一一杯熱飲，『熱香桔茶』，茶本身不甜不酸味道剛好，但是！
中間的RASPBERRY可是相當之酸，要喝的朋友請別跟我一樣中招了唷
S的是『綠森林果汁』，估計是以奇異果之類的水果打成的，還不錯喝
其實這是前一次去照的，既然沒寫BLOG就可以這次用XD
連冰塊都是綠色的唷
夏慕尼‧新香榭鐵板燒～台北光復北店：台北市松山區光復北路95號／(02)2742-5527／
http://www.chamonix.com.tw/index.htm
留言列表
